Danie o niskim indeksie glikemicznym: Brązowy ryż z zasmażaną kapustą ze „skwarkami z tofu” i brokułem. SKŁADNIKI:   Brązowy ryż 1 szklanka Brokuły – jeden duży brokuł dzielimy na 4 części lub 4 małe brokuły Kapusta biała połowa białej kapusty najlepiej odmiana stożkowa Tofu naturalne 250 gr Sos shoju lub sojowy Oliwa z oliwek 1 łyżka Oliwa truflowa 1 łyżka Masło lub masło ghee w wersji bezglutenowej- 2 łyżki     DIP Z TOFU DO BROKUŁÓW Serek tofu naturalny 100 gr Woda lub mleko roślinne Sok z cytryny 1 łyżka Papryczka chilli Sól i pieprz do smaku Szczypiorek lub inne dodatki   PRZYGOTOWANIE: Ryż brązowy gotujemy w 2 szklankach…