Danie o niskim indeksie glikemicznym Wegańska kaszanka Kaszanka to tradycyjne polskie danie, jednak u tych, którzy są na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej jest na „czarnej liście”. Znam też osoby, które bez problemu jedzą mięso, ale z kaszanką zawsze mają problem, jest to często związane ze sposobem przygotowania. Mam nadzieję, że wegańska kaszanka rozwiąże te dylematy, a weganie czy wegetarianie będą mogli poznać smak tej smacznej potrawy. Podstawowe produkty to czarna soczewica doskonałe źródło białka roślinnego i niepalona kasza gryczana, która jest węglowodanem złożonym i ma wiele zalet zdrowotnych. Produkty: ½ kubka czarnej ugotowanej soczewicy IG 25 ¼ kubka ugotowanej niepalonej kaszy gryczanej IG 54 Cebula czerwona 1 duża 15 IG…